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低温肉制品（火腿、香肠）洁净等级：分割、腌制区30万级，包装区10万级。卫生设计：地面防滑耐腐蚀（环氧树脂），排水沟防异味回流。速冻调理食品温度分区：预处理区（10万级，常温）；速冻隧道（-35℃环境，洁净度可放宽）。
