1. 婴儿辅食与特医食品

• 洁净等级：混合与灌装区万级（ISO 7级），微生物指标严于普通食品。

• 规范依据：需同时符合GMP和食品安全国家标准（如GB 14881）。

2. 保健食品（胶囊、片剂）

• 按药品标准：核心区域百级（ISO 5级），空气沉降菌≤1 CFU/皿。

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食品饮料净化工程装修方案说明

　　根据国家关于食品/饮料的生产许可细则，对于食品/饮料的洁净生产车间的环境进行控制达到十万级空气净化标准，人流和物流分开设置，并要保持各洁净操作间的静压梯度，无菌洁净车间物流必须经过传递窗和气闸室进行传递，已达到洁净区和非洁净区的隔离的目的，根据上述对洁净区的要求，为此我公司根据设计规范和多年的施工经验总结了一套针对食品、饮料、桶装水、牛奶生产、烘焙车间等洁净生产环境的装修方案。

　　1、维护结构材料及施工

　　由于洁净车间车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘、表面平滑、易清洁的材料施工，并且不能在车间中存在死角，因此采用洁净厂房施工专用彩钢夹芯板及配套的专用铝合金型材。

　　A：根据夹芯材质的不同，我公司生产的常用材质有：聚苯乙烯彩钢板、硅岩彩钢板、岩棉彩钢板、玻镁中空彩钢板、硫氧镁彩钢板等。

　　B：根据铝合金颜色的不同，配套的铝合金型材有：原色铝型材、喷塑铝型材、电泳铝型材等

　　C: 施工现场

　　2、地面的种类和施工

　　根据洁净车间地面要求，不起尘、耐磨、不发霉等特性。我们一般推荐湿区用瓷砖、不锈钢地板，普通区域用平涂地板或者环氧树脂自流平地面，化验区用PVC耐磨地面。

　　3、电气照明、杀菌部分

　　洁净区应采用吸顶式净化灯具，非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明，紫外灯独立控制，并均由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制;室内照明均采用密闭照明灯组;插座盘均采用嵌入式;室内无明线敷设。

　　4、通风空调部分

　　洁净厂房设计，按照规范要求，设计送、回、新风系统。机房设在厂房顶侧(根据实地情况，可采用单元式净化系统的，不用设机房)，各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成系统。送回风管道采用优质镀锌钢板，经风阀软连接。空调机组必须有三级净化过滤单元，初中效过滤部分安装需要方便，易更换，维保等。

《保健食品良好生产规范》GB17405-1998

《饮用天然矿泉水厂卫生规范》GB16330-1996

《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》GB17324-2003

《定型包装饮用水企业生产卫生标准》GB19304-2003